Především v letních měsících, kdy maminky vodí své děti na plavecké kurzy, mají předzahrádku plnou. „Zima je pro nás ale lepší. Zákazníci rádi navštěvují saunu," rozpovídala se barmanka Naďa. Restaurace U Jablečňáka si letos získala přízeň čtenářů Prachatického deníku. Ti jí udělili titul Hospůdka roku 2013.

Otevření hospůdky v roce 2006 předcházela rozsáhlá rekonstrukce. Hospůdka vznikla z bývalého skladu piva. Objekt koupil Ivo Apfelthaler. Hospůdku, která po něm dostala také jméno U Jablečňáka, provozoval tři roky. „Čtyři roky je v naší režii a ocenění nás moc těší. Už jsme se o titul ucházeli jednou, ale vyšlo to teprve letos," upřesnila Naďa Jeřábková, která také odpovídala na otázky Prachatického deníku.

Když jste před čtyřmi roky vzali do své režie provozování restaurace, přemýšleli jste o změně jména?

Nikdy nás to ani nenapadlo. Za ty první tři roky byl název už zažitý a jakákoliv změna by by byla k ničemu. Stejně by lidé říkali, že jdou k Jablečňákovi. Nebyl proto důvod.

Vaše hospůdka je nejen bar a kavárna, ale hosté tu najdou i relax. Jaký?

Stěžejní je pro nás sauna. Od října do března si na počty klientů nemůžeme stěžovat. O saunu je rvačka hlavně mezi sportovci nebo manželskými páry. Saunu objednávají firmy pro své zaměstnance. Vracejí se k nám ale také skupinky, například senioři.

Vaše sauna ale není veřejná…

Je a není. Přijít může každý. Ovšem na objednávku. V případě, že někdo přijde a sauna je obsazená, byť ne úplně do posledního místa, nikdo jiný tam nesmí. Chceme, aby naši zákazníci měli svoje soukromí. Maximální kapacita sauny je dvanáct lidí a využít ji mohou klienti v době otevření baru a součástí se samozřejmě bazének se studenou vodou na ochlazení. Objednání je pohodlné, když zájemce přijde, je sauna vyhřátá na tu správnou teplotu a nemusí na nic čekat. Prodáváme permanentky, s níž má zákazník slevu a navíc je přenosná, což většina lidí oceňuje. Bez permanentky je hodinové saunování za sto čtyřicet korun pro jednoho, cena se snižuje podle počtu lidí. Ceník je dostupný na internetu.

Sauna není jediný relax, který nabízíte…

Naši zákazníci mohou využít také masáží, ale také na objednávku. Stačí zavolat a domluvit se. Běžně taková masáž trvá zhruba hodinu.

Zákazníkům nabízíte ve městě ojedinělou službu. Mohou si u vás v létě půjčit terasu i s grilem…

Gril je stabilně umístěn v jedné polovině předzahrádky. Ti, kdo nemají kde grilovat, si mohou část předzahrádky pronajmout a opékat si svoje pochutiny. Nemáme tu vlastní kuchyni, ale když někdo chce, i grilování připravíme. Zhruba jednou za měsíc máme vlastní kuchařskou akci i my. Většinou v pátek. Připravujeme steaky nebo hamburgery na grilu. Příští týden bude tatarák na topince.

V názvu máte sportbar, znamená to, že u vás je možné sledovat sportovní přenosy?

To je dnes již samozřejmost. Chlapi k nám chodí sledovat hokej, tenis, olympiádu ale i další mistrovská utkání. Jen fotbal u nás, nevím proč, moc nefrčí. Fotbalisté k nám chodí pravidelně. Sponzorujeme týmy TK Rumpál a Pěčnov. Ti sem chodí po zápasech. Pro ně jsme domovská hospůdka.

Zmínila jste, že nemáte kuchyni, ale soukromé akce jsou u vás běžnou záležitostí…

My nemáme problém s tím, že si zákazníci zajistí svoje vlastní občerstvení. Před několika týdny jsme tu měli vůbec první svatbu. Ale narozeniny, srazy a vůbec rodinné oslavy jsou tu téměř každý měsíc. Tedy v případě, že se sejde maximálně padesát lidí. Vždycky se se zákazníky domluvíme, aby byli spokojení.