VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Ve čtvrtek nás tu při pečení zamkli

Borovany – Borovanské Borůvkobraní vyžaduje velké přípravy. Místní kuchyně už od čtvrtka voní po borůvkách. Zkušené dámy z Klubu tradic si společné pečení užívají už počtrnácté.

14.7.2018
SDÍLEJ:

Zdeňka Břečková je jednou z dam, které jsou pro Borůvkobraní nepostradatelné. Ani věk, který došplhal k sedmdesátce, jí nebrání, aby společně s ostatními napekla 150 plechů borůvkového koláče.Foto: Deník/Radka Doležalová

Sobota a neděle budou v Borovanech na Českobudějovicku patřit 14. ročníku Borůvkobraní. Na slávu je třeba se připravit. Čtyři dny bylo v jednom kole dvacet místních žen a pekly ve velkém: 150 kg borůvek, 140 kg mouky, 30 kg tvarohu, 110 l mléka, 40 kg cukru, 120 vajec, 100 ks pudinků a 200 vanilkových cukrů. Doteď zvládly 150 plechů koláče. Na víkendové návštěvníky Borůvkobraní čeká pestré menu.

Kolik stojí
litr borůvek?
Na Prachaticku se dá koupit přes známé za 100 Kč
Silnice I/4 směr hraniční přechod Strážný – 100 až 120 Kč
Písek na trhu na Bakalářích – u jednoho prodejce 90 Kč, u druhého 130 Kč
Ovocný ráj, Tábor, Tyršova 2417 (dřevěný stánek), 138 Kč.
Drhovice na Táborsku, stánek u silnice 19 (naproti čerpací stanici Kamaro Oil), 180 Kč
Bovys, Tábor, Husovo nám. (kamenná prodejna), 200 Kč
Přes facebook Táborsko od soukromníka 90 Kč
Přes facebook Plavsko, Stráž n. Než. a J. Hradec, 80 Kč, Novosedly n. Než. 90 Kč

„Pečeme, dokud máme borůvky. Kromě stopadesáti plechů klasického borůvkového koláče pečeme i lívance a natahovačky s borůvkovým žahourem a tvarohem, dále koláčky, kremrole, medovník, palačinky a Soví oči. To je taková zmáčknutá roláda a borůvky jsou místo očí,“ usmívá se Zdeňka Břečková, která se do pečení a dalších aktivit vrhla potom, co ovdověla a nechtěla zůstat sama doma.

V Borovanech se peče na směny a nepoleví se ani v sobotu a v neděli.

„Ve čtvrtek jsme tu byly do devíti a ještě nás tu zamkli. Pomáhají nám mladší brigádnice. V Klubu tradic je nás osm a to víte, ubýváme,“ povzdechne si paní Zdeňka, které ale síly rozhodně neubývají.

Týden chodila s kolegyní do lesa na borůvky, pak objížděla autem nákupy a hledala, kde jsou suroviny na pečení levnější. Teď spolu s ostatními z plných sil peče a stará se o další převozy a uskladnění.

Borůvky letos rostou? „Rostou, jde to. Chvíli musí člověk hledat, ale nasbírá se,“ dodává pečovatelka o borůvkové tradice. 

Autor: Radka Doležalová

14.7.2018 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Výroba - Výroba Seřizovači 30 000 Kč Seřizovači a obsluha ostatních obráběcích strojů (kromě dřevoobráběcích) Obsluha CNC strojů. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Třísměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 30000 kč, mzda max. 35000 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: Požadujeme odborné vzdělání: Střední průmyslová škola strojní. Práce vhodná pro muže i pro ženy. Zapracování zajistíme. Nabízíme dobré platové podmínky, stravenky, osobní ohodnocení. , Prvotní kontakt se zaměstnavatelem je nutné učinit telefonicky na čísle 602 255 314 (paní Eva Vaňková). Zájemci musí mít připravený životopis.. Pracoviště: Prostor - design, s.r.o., Žernovická, č.p. 257, 383 01 Prachatice. Informace: Eva Vaňková, +420 602 255 314. Gastronomie - Gastronomie Kuchař/pizzař 21 000 Kč Kuchaři (kromě šéfkuchařů), pomocní kuchaři Kuchař-kuchařka. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Pružná pracovní doba, úvazek: . Mzda min. 21000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: První kontakt nutno učinit telefonicky., Zaměstnanecké výhody: Po dobu práce ubytování zdarma, příspěvek na důchodové připojištění, prémie., Kontakt: paní Žáková Jitka, tel.: 730 166 838, e-mail: hotel@alpskavyhlidka.cz. Pracoviště: "gnosis" spol. s.r.o. hotel alpská vyhlídka, 385 01 Vimperk. Informace: Jitka Žáková, +420 730 166 838. Výroba - Ostatní pomocní pracovníci ve výrobě Strojírenská 86 Kč Ostatní pomocní pracovníci ve výrobě Strojírenská dělnice-dělník. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 86.2 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Jedná se o montáž kempinkového nábytku. , Výhody:, - stravenky, Kontakt:, - p. Broučková, p. Pešková, tel.: 388 331 113, e-mail: husinec@jihokov.cz. Pracoviště: Jihokov, výrobní družstvo- husinec, Žižkova, č.p. 195, 384 21 Husinec. Informace: Vlasta Broučková, +420 728 890 711. Gastronomie - Gastronomie Pomocní kuchaři 13 700 Kč Pomocní kuchaři Pomocník v kuchyni. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 13700 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Pro naši firemní restauraci ve Vimperku přijmeme zaměstnance na pozici pomocník v kuchyni., Náplň práce: mytí nádobí, pomocné práce v kuchyni, Požadujeme: zručnost, spolehlivost, Nabízíme: HPP, firemní stravování, slevy na partnerské produkty, volné víkendy, odměny za doporučení nového zaměstnance, školení, Mzda je rozdělena na základní mzdu + individuální odměnu až do výše 20% ze základní mzdy, Kontaktní osoba: Majerová Hana tel. 725 515 992, email: rohde.415@aramark.cz. Pracoviště: Aramark, s.r.o. - provozovna vimperk, Špidrova, č.p. 49, 385 01 Vimperk. Informace: Hana Majerová, +420 725 515 992.

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto.

Poslední Zelená středa bude o potřebě tmy

Svátění turnaj mladých florbalistů v Netolicích 2018.
60

Mladí florbalisté se sešli v Netolicích

Druhé místo pro Krále Šumavy

Písek, Vimperk - Již 4. ročník soutěžního festivalu Šumava Litera se uskutečnil v sobotu 17. listopadu ve Vimperku.

Mladí hokejbalisté zamířili pod Libín

Prachatice /OBRAZEM/ - Highlanders aréna patřila v sobotu odpoledne hokejbalovému potěru.

První setkání s paní Zimou se obešlo bez problémů

Jižní Čechy - Zasněžené střechy, první sněhuláci nebo koulovačky. I na jih Čech v pondělí přišla paní Zima. Zakusit poprvé její sílu mohli už v neděli v podvečer jihočeští řidiči.

Vacov B má na obrátce šest bodů k dobru

Prachaticko – Víkendový program završil podzimní část fotbalového okresního přeboru na Prachaticku. Žádné velké překvapení se již nezrodilo.

DALŠÍ ČLÁNKY Z RUBRIKY

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT