„Stále je relativně dost vody, časté deště zamezují nedostatku kyslíku ve vodě a ryby dobře rostou. Na začátku roku byla sice jejich hmotnost nižší, ale letošní přírůstky jsou dobré,“ sdělil ředitel Školního rybářství Protivín Václav Šrámek.

Ceny asi neporostou

Podle jeho slov se tak nedostatku ryb na Vánoce bát nemusíme. „I zdravotní stav ryb je naštěstí dobrý. Nějaké zvyšování cen proto neplánujeme,“ pokračoval ředitel. Zajímavostí je, že český spotřebitel má podle jeho slov raději kapry větší, zatímco odběratelé ze západních zemí chtějí menší rybu. „Pro český trh si necháváme kapry tak od dvou a půl do tří kil. V západní Evropě je zájem spíše o dvoukilové ryby,“ upřesnil Václav Šrámek.

Radek Štěpánek

Více v tištěném vydání v sobotu 26. července 2008.