VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Placky nejsou na prodej

LENORA - Vstávat na pátou, aby v jedenáct voňavý chléb přilákal první kolemjdoucí. Tak nějak vypadá sobota Augustina Sobotoviče, když se rozhoří lenorská pec poblíž silnice.

31.3.2007
SDÍLEJ:

Ve veřejné peci v Lenoře peče Augustin Sobotovič vždy poslední sobotu v měsíci. Začíná 28. dubna.Foto: Jana Amortová


Pekařský mistr amatér poprvé letos provoněl obec uplynulou sobotu. „To je výjimečně, oficiálně začneme v sobotu osmadvacátého dubna,“ vysvětloval v sobotu s úsměvem pekař Augustin Sobotovič, který laskominy tvoří letos už pátým rokem. Na všechny strany rozdával úsměvy a na otázku jak, trpělivě každému vykládal recept, podle kterého lenorský chléb, česnekové i škvarkové placky připravuje. „Nic na tom není, jen stejně nejsou takové, když jsou udělané doma. Tahle pec tomu všemu dodává to zvláštní aroma a chuť,“ myslí si. A má pravdu, chuť lenorského chleba nepředčí žádný koupený v obchodě.
Pozorovat mistra při práci je něco tajuplného a chce to grif. Pec totiž musí mít tu správnou teplotu. Rozpálená a skoro shořelá polena listnatých stromů musejí totiž do připraveného železného kotle. Pak přijde na řadu pometlo z větví jehličnanu namočené do vody a následně ještě pec umyje jiným, řeklo by se udělátkem, aby pec vyčistil pro vložení placek nebo chleba. „Ještě vyzkoušíme teplotu,“ říká a v ruce drží ošatku s moukou. „Podle toho, jak mouka rychle hoří, poznám, zda má pec tu správou teplotu,“ dodává. Napoprvé to bylo moc horké, a tak ještě jednou bere do ruky navlhčený hard a chladí. Pak už je ale teplota akorát a do pece mohou plechy s plackami. „Ty jsou za čtvrt hodinky hotové, chleba trvá zhruba hodinu,“ vysvětluje. Má pravdu, za patnáct minut vyndavá z pece nádherně voňavé placky, které pak potírá česnekovou nátěrkou, i křupavé houstičky. Radost se na jeho počínání dívat.
Sobotní pečení nebylo výjimečné jen tím, že se peklo letos poprvé. „Všechny peníze, které nám tu lidé nechají jako sponzorský dar, půjdou na opravu pece,“ vysvětluje a ukazuje na trhlinu, která se po loňské havárii, kdy do pece narazil dosud nezjištěný řidič kamionu, zvětšuje. Lenorští potřebují sto dvacet tisíc, aby dali pec zase do „pucu“. „Podotýkám, že nic neprodáváme, jen dáváme ochutnat a jsme rádi, když nám tu lidé nechají nějakou korunu příspěvku, není to ale na zaplacení ingrediencí. To je v naší režii,“ dodává, a když vzápětí přichází paní s košíkem a chce si pečivo nakoupit, odchází s prázdnou. „Ochutejte, ale neprodáme nic,“ konstatuje Augustin Sobotovič a připomíná, že pečení dobrot se bude opakovat každou poslední sobotu v měsíci, počínaje tou dubnovou.

31.3.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Výroba - Výroba Tiskaři 140 Kč Tiskaři Tiskař na flexotiskových strojích. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Třísměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 140 kč, mzda max. 156 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: Nabízíme pracovní místo tiskař., U pracovní pozice tiskař je vyžadována praxe v oboru., Práce je svým charakterem vhodná spíše pro muže!!, , , Zaměstnanecké výhody:, * stravování, * penzijní připojištění, * dovolená nad rámec ZP (zákoníku práce), * příspěvek na dopravu, * dobrý pracovní kolektiv, * možnost kariérního růstu - dle získaných pracovních dovedností a zkušeností, * tarifní mzdový systém, * nadstandartní platové ohodnocení, * příspěvky za směnnost, * náborový příspěvek, * kvalitní pracovní pomůcky a vybavení, * firemní akce, * pracovně - lékařská péče, Kontakt:, - Langová Martina Bc., tel.: 388303224, e-mail: martina.langova@bachl.cz. Pracoviště: Bachl, spol. s r.o. - bohumilice, 384 81 Čkyně. Informace: Martina Bělíková, +420 720 966 742. Výroba - Výroba Správci objektů 26 000 Kč Správci objektů Údržbář-domovník nemovitostí. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 26000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Požadavky : znalosti drobných oprav elektrozařízení , ŘP sk. B a T., Výhodou je bydliště ve Vimperku, nebo blízkém okolí., Kontaktní osoba : pan Bohumil Cais, tel. 724 155 944, siewer@quick.cz. Pracoviště: Siewer správa majetku s.r.o. - pracoviště, Tovární, č.p. 184, 385 01 Vimperk. Informace: Bohumil Cais, +420 724 155 944. Obchod - Obchod Vedoucí prodejny, provozu 18 000 Kč Vedoucí pracovních týmů v prodejnách Zástupce vedoucí prodejny maso, uzeniny, lahůdky - PRACHATICE. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 18000 kč, mzda max. 20000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Jedná se o řeznictví Procházka (PMU CZ, a. s.), v prostorách Kauflandu ve městě PRACHATICE. , , Pracovní náplň: , • objednávání a příjem zboží pro prodejnu , • nábor prodavaček, jejich hodnocení a motivování , • celkové řízení chodu prodejny , • zodpovědnost za prezentaci zboží, čistotu prodejny a dodržování standardů , , Požadujeme: , • ideálně vyučení v oboru řezník nebo SŠ potravinářské technologie , • praxe v bourání a zpracování masa výhodou , • zkušenost s řízením menšího kolektivu , • znalost práce s PC , , Nabízíme: , • pracovní poměr na dobu neurčitou s pravidelně vyplácenou mzdou , • bonusy za plnění tržeb, zaměstnanecké nákupy, stravenky , • kreativní práci s lidmi , , V případě zájmu svůj životopis zašlete na alehka@prochazka.cz.. Pracoviště: Pmu cz, a.s., pracoviště prachatice, Krumlovská, č.p. 1124, 383 01 Prachatice. Informace: Adéla Lehká, +420 416 856 107. Zemědělství, lesnictví a vodní hospodářství - Zemědělství, lesnictví a vodní hospodářství 19 000 Kč Pomocní pracovníci v živočišné výrobě Pracovník do živočišné výroby. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Dělené směny, úvazek: . Mzda min. 19000 kč, mzda max. 21000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Jedná se o krmení a dojení krav. Ošetřování a práce se zvířaty., Zaměstnanecké výhody:stravenky, naturálie,týden dovolené navíc., Kontaktní osoba:Ing.Jiří Aleš, tel.725 432 530, agrohostice@cbox.cz. Pracoviště: Agrodružstvo šumavské hoštice, 383 01 Prachatice. Informace: Jiří Aleš, +420 725 432 530.

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto.

Poslední Zelená středa bude o potřebě tmy

Svátění turnaj mladých florbalistů v Netolicích 2018.
60

Mladí florbalisté se sešli v Netolicích

Druhé místo pro Krále Šumavy

Písek, Vimperk - Již 4. ročník soutěžního festivalu Šumava Litera se uskutečnil v sobotu 17. listopadu ve Vimperku.

Mladí hokejbalisté zamířili pod Libín

Prachatice /OBRAZEM/ - Highlanders aréna patřila v sobotu odpoledne hokejbalovému potěru.

První setkání s paní Zimou se obešlo bez problémů

Jižní Čechy - Zasněžené střechy, první sněhuláci nebo koulovačky. I na jih Čech v pondělí přišla paní Zima. Zakusit poprvé její sílu mohli už v neděli v podvečer jihočeští řidiči.

Vacov B má na obrátce šest bodů k dobru

Prachaticko – Víkendový program završil podzimní část fotbalového okresního přeboru na Prachaticku. Žádné velké překvapení se již nezrodilo.

DALŠÍ ČLÁNKY Z RUBRIKY

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT