Jozefína Růžičková se svojí značkou Rose Garden i letos zazářila na prestižní mezinárodní soutěži World´s Original Marmelade Awards. V konkurenci více než 3 tisíci marmelád z celého světa se celkem 6 jejích výrobků umístilo na stupních vítězů. Navázala tak na skvělý loňský úspěch, kdy si z ceremoniálu odnesla unikátní dvojitou zlatou medaili.

„Mám velikou radost ze všech ocenění. Konkurence byla letos opravdu výjimečná a o medailích rozhodovaly mnohdy i nepatrné detaily,“ popisuje Jozefína Růžičková. Odborná porota totiž každoročně hodnotí nejen chuť, ale také originální receptury, vzhled, vůni či konzistenci.

Soutěž World's Original Marmelade Awards se koná v britském Dalemain už od roku 2004. „Po celou dobu jsme svědky toho, jak láska k marmeládám a kreativita našich účastníků dokáží vzbudit zájem i o výrobky založené na nezvyklých chutích i surovinách,“ uvádí zakladatelka soutěže Jane Hasell-McCosh.

Jozefína Růžičková je toho důkazem. Ocenění si z Británie letos odvezla za tyto příchutě:
• Pomeranč s kdoulí
• Červený pomeranč s borovicovým sirupem
• Taclé s červeným pomerančem
• Klementinka s bergamotem
• Bergamot s hořkou čokoládou
• Citron a Fingerlime

Kdo je Jozefína Růžičková

Mladá žena, která si plní sny. Po mnohaleté práci v nadnárodní korporaci se odstěhovala na Šumavu, vyměnila klimatizovanou kancelář za ovocný sad a začala vařit domácí marmelády a džemy. Od léta do podzimu sbírá a zpracovává ovoce, probírá se desítkami kil pichlavých šípků a experimentuje s novými chutěmi.

Mamelády od Jozefíny Růžičkové chutnají po celém světě.V roce 2015 se poprvé zúčastnila prestižní soutěže World's Original Maramalade Awards, tehdy ještě v kategorii home-made. S prvními citrusovými marmeládami, co kdy uvařila, získala 2 bronzová místa. A rozhodla se sdílet svoji vášeň s okolím.

Pod značkou Rose Garden nyní vyrábí výběrové džemy, marmelády a bylinné sirupy. Nabízí jak známé české chutě jako jsou jahoda či borůvka, tak netradiční suroviny jako jsou šípky, bezinky, mirabelky nebo arónie. Vedle toho vymýšlí nové kombinace příchutí, například Citrón s levandulí nebo Pomeranč s fíky marinovanými v portském.

A právě díky takovým získala v roce 2016 celkem 8 medailí (už v kategorii profesionálů). Loni přidala dalších 9, z toho pět zlatých, jednu dvojitou zlatou a tři stříbrné. Letos sbírka cenných kovů rozšířila o 6 bronzových.

World's Original Maramalade Awards nejsou jedinou soutěží, kde výrobky Rose Garden bodují. Na světové soutěži Great taste získal loni na podzim její ručně vyráběný Fíkovohruškový džem s bílým karibským rumem nejvyšší možné ocenění v podobě tří hvězd. Šípkový džem s vanilkou pak získal dvě hvězdy a po jedné si odnesly i Borůvkovo bezinkový džem s vanilkou a Klementinková marmeláda.