VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Chleba jak za starých časů voní vždy v pátek v Petráškově Dvoře

Český Krumlov – Lákavá vůně čerstvě pečeného chleba se tento pátek nesla, jako nyní každý pátek, z hospody Petráškův Dvůr nedaleko Českého Krumlova. Z pravé, festovní, poctivě vybudované pece, kterou převzal po svém dědečkovi, vytahoval horké pecny Milan Šebesta.

4.8.2018
SDÍLEJ:

Horko všude. To ale pekaři nevadí. A po chlebu putuje do pece ještě sekaná a klobásy.Foto: Lubor Mrázek

Ač původně stavař, je z něho nyní pekař. „Kdyby mi někdo před čtyřmi roky řekl, že budu péct chleba, pomyslel bych si, že se docela zbláznil,“ říká s úsměvem Milan Šebesta. On i jeho pec pocházejí ze Zdíkova na Prachaticku, ale protože v hospodářském stavení, či spíš v bývalém zájezdním hostinci, nyní provozuje hospodu i kemp, přestěhoval pec do Petráškova Dvora. „Můj děda přestal péct někdy v roce 1957 především ze zdravotních důvodů. Když skončil, pec zazdil. A já tu pec nikdy neviděl,“ vyprávěl Milan Šebesta. „Když jsem se ale ocitl v nemocnici a pak tam přivezli i moji maminku, řekl jsem si, že bych se rád podíval za tu zeď. Po uzdravení jsme tedy zeď zbourali. Tam skutečně byla pec a všechno, co k ní náleží.“

A tak dal Milan Šebesta za pomoci odborníků a přátel pec zase dohromady a začal péct. Bylo to však z ruky, tak pec posléze putovala do Petráškova Dvora. Milan Šebesta tady tvoří chléb poctivý, jak za časů jeho dědy, bez jakékoliv chemie, z vlastnoručně vyráběného kvásku. Pecny jako malované jsou žitno-pšeničné nebo žitné.

Autor: Zuzana Kyselová

4.8.2018 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Stavebnictví - Stavebnictví Zedník 14 900 Kč Zedníci (kromě zedníků ohnivzdorného zdiva) Zedník. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 14900 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: Zaměstnavatel případné zájemce zaučí, zajistí dopravu na pracoviště, vč. ubytování. Práce po celé ČR. Kontaktní osoba: p. Sura Jan a Hůrský Ivan, tel.: 388 323 593, +420 724 082 552, e-mail: sura@sura-co.cz. Pracoviště: Sura & co s.r.o., 384 03 Ktiš. Informace: Jan Sura, +420 724 082 552. Výroba - Výroba Pomocní dělníci ve výrobě 16 000 Kč Pomocní dělníci ve výrobě Pracovník pekárny. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Turnusové služby, úvazek: . Mzda min. 16000 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: Krájení chleba. Směny jsou 10-ti až 12-ti hodinové a plánované individuálně, Zaměstnanecké výhody: Příspěvky na obědy a stravenky, příplatky za nulovou absenci. Pracoviště: Pekařství cais s.r.o., Pražská, č.p. 490, 384 22 Vlachovo Březí. Informace: Jitka Bízková, +420 778 407 290. Bankovnictví a finanční služby - Bankovnictví a finanční služby Účetní 20 000 Kč Odborní účetní všeobecní Účetní. Požadované vzdělání: úso s maturitou (bez vyučení). Pružná pracovní doba, úvazek: . Mzda min. 20000 kč, mzda max. 20000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Znalost všeobecného účetnictví velkou výhodou., Informace poskytne paní Hana Kramlová, tel.606 702 209, info@kancelarsro.cz. Pracoviště: Kancelář s.r.o., Purkártova, č.p. 514, 385 01 Vimperk. Informace: Hana Kramlová, +420 606 702 209. Administrativa - Administrativa Administrativní pracovník 15 000 Kč Všeobecní administrativní pracovníci Administrativní pracovník-pracovnice. Požadované vzdělání: úso (vyučení s maturitou). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 15000 kč, mzda max. 20000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Požadujeme, - minimálně středoškolské vzdělání - zakončené maturitou, - praxe v oboru vítána , - spolehlivost, samostatnost, zodpovědnost, Nabízíme, - jistotu zaměstnání u stabilní české společnosti s mezinárodní účastí, - zázemí v prosperující dopravní a logistické společnosti, - profesní růst v rámci týmu , - individuálně nastavené firemní benefity, - příjemný pracovní kolektiv, Kontakt, - Vodňanská č.p. 533, 384 11 Netolice personální oddělení tel. 731 123 112, e-mail: personalni@sindelar-spedition.cz. Pracoviště: Šindelář spedition s.r.o. - netolice, Vodňanská, č.p. 533, 384 11 Netolice. Informace: Vendula Gregorová, +420 731 123 112.

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Zimní obdoba koncertů Třeboňská nocturna, tzv. Abonentní koncerty, potrvá do března. Na snímku Musica Bohemica.
6

Abonentní koncerty vzpomenou na výročí

Fotbalová rozlučka Tomáše Rosického

Hráči McDonald´s Cupu se zúčastnili rozlučky Tomáše Rosického. Co jim vzkázal?

Ředitel ZOO Tábor: Zachraňte medvěda ze Vsetínska, vražda není nutná

Tábor - Svůj názor na záchranu medvěda ze Vsetínska nám poslal do redakce ředitel táborské zoologické zahrady Evžen Korec.

Mladí otcové neplatí výživné na své děti. Dluží desetitisíce

Jižní Čechy – Dvěma případy neplacení výživného se nově zabývají policisté.

Na výstavě v SeniorPointu si na vzpomínky lze sáhnout

Prachatice – Výstava vzpomínkových věcí, která byla zahájena tento týden v domu Křižovatka u parku v rámci kampaně 100x jinak, má velký ohlas. Sto vzpomínkových věcí sesbírali prachatičtí návštěvníci SeniorPointu a návštěvníci si výstavu mohou nejen prohlédnout, ale také osahat, vyzkoušet a zavzpomínat si až do konce října

Ve čtvrtek si ještě užijeme slunce, v pátek se ochladí a možná zaprší

Jižní Čechy – Slunné (ale také suché) dny zřejmě aktuálně končí.

DALŠÍ ČLÁNKY Z RUBRIKY

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT